Linea Suino rustico

La nostra filosofia è migliorare sempre e la nostra passione per questo lavoro ci spinge a farlo ogni giorno andando sempre alla ricerca di sapori nuovi legati alla salubrità al benessere e alla scoperta del gusto.

Per questi motivi abbiamo creato una nuova linea di salumi prodotta con carne di suino allevato all’aperto.

Il suino rustico è un animale che cresce in maniera fisiologica naturale senza accrescimento forzato, predisposto al pascolamento, con grugno capace di scavare nel sottobosco alla ricerca di tuberi, radici, ghiande e  lombrichi. Allevato senza alcun utilizzo di antibiotici. 

Quanto descritto ci porta ad avere: benessere dell’animale,  qualità delle carni, più sapore migliore fattore nutrizionale e conservazione del territorio. La lavorazione svolta rigorosamente con metodi tradizionali e senza l’uso di conservanti chimici permettono la rinascita di antichi sapori ad oggi dimenticati e tutti da riscoprire nei nostri prodotti.

Per informazioni dettagliate CONTATTACI

  • Capocollo di suino rustico
    20,0040,00
  • Lonzino di suino rustico
    20,00
  • Prosciutto di suino rustico
    39,00420,00
  • salsiccia norcinella di maiale da Norcia
    Salsiccia di Norcia di suino rustico
    14,00
  • Salame norcino di suino brado
    Salame Norcino di suino Rustico
    11,50
  • guanciale di norcia
    Guanciale di suino rustico
    21,50
  • salame corallina stagionata di norcia
    Salame Corallina di suino rustico
    12,00