Formaggi di pecora locali

DESCRIZIONE:
Prodotti esclusivamente dalle aziende agricole locali, questi formaggi lavorati a latte crudo e caglio naturale, vengono stagionati nella nostra cantina e massaggiati per diversi mesi con olio d’oliva e strutto, tecnica questa che serve ad evitare trattamenti chimici sulla crosta della forma.

Il periodo di stagionatura può raggiungere anche i 14/16 mesi.

Pecorino fresco
Euro 18,50 /Kg

Semistagionato
Euro 19,50 /Kg

Stagionato oltre 12 mesi
Euro 25,00 /Kg

Si tratta di formaggio artigianale il cui peso può variare tra circa 1500 – 4000 grammi (1,5 – 4 Kg), per cui vi invitiamo a contattarci telefonicamente al fine di avere maggiori informazioni.

Azienda agr. Il Quadrifoglio / Le Case di Quarantotti